Enchiladas vertes/rouges

(tortillas de maïs roulées, farcies de poulet ou de la viande de votre choix, nappées de sauce verte ou rouge, garnies de fromage et crème fraîche. Servies avec riz et des fèves noires) Green/red enchiladas (rolled corn tortillas filled with chicken or your choice of meat, topped with red or green sauce, cheese, and sour cream. Served with rice and refried beans)